Les recettes pour cuisiner les petits pois sont nombreuses et variées

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Total time: 30 min
Cuisine: petits pois

Les petits pois font partie des légumes les plus appréciés des enfants.

Le petit pois est un légume qui se conserve bien, appertisé ou congelé on en trouve toute l'année mais aucun de ces modes de conservation ne garde intact le goût du petit pois frais ! Il faut en profiter dès qu'il arrive sur nos marchés. Les gousses doivent être lisses et d'un vert brillant. Fraîchement écossés, vous les cuirez à l'anglaise ou au beurre. Les petits pois s'associent très bien aux autres légumes dans une jardinière ou une macédoine.

Meilleures recettes de petits pois et de salé des Gourmets

Des idées de recettes de petits pois et de salé pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade automnale rôtie

Amelia

Joyeux halloween ! Qu'avez-vous prévu cette année : déguisement Harley Quinn, sorti ciné, récolte de bonbons ou plutôt soirée chill sur le canap (avec un bon film d'horreur, on n'y échappe pas). Un mélange de sucré-salé qui match hyper bien, je vous laisse découvrir cette salade rapide et sans matières grasses ajoutées (avec option Vegan).

Arancini au riz noir farcis à la feta

Comme Une Envie de Douceur

Ici je vous en propose une version d'arancini cuits au four et farcis à la feta et tomate séchées, j’ai utilisé un reste de riz noir aux légumes mais ensuite libre à vous de laisser parler vos envies.

Dernières recettes de petits pois et de salé par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de petits pois et de salé qui changent !

Crêpes fourrées aux petits pois et champignons

Recettes de Clairette

Parce que les crêpes ne se dégustent pas que sucrées !

Dorade viennoise ail des ours, riz noir et crème de petit pois fenouil

Comme Une Envie de Douceur

Je vous propose un filet de dorade cuit au four avec une viennoise (croûte) à l’amande et ail des ours, servi avec une crème de petit pois et fenouil et un riz noir au légumes de saison. Vous pourrez faire cette recette avec d’autres poissons, il faudra juste revoir le temps de cuisson pour des poissons plus épais. Cuit avec sa viennoise le poisson reste tendre et moelleux, délicatement parfumé avec sa croûte croquante.

Paupiettes Canard et Garden Peas

Bistro de Jenna

Envie de paupiettes canard & garden peas ? Découvrez cette recette de paupiettes et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Flan salé aux petits pois et lardons

kilometre-0

C’est la pleine saison des petits pois. Je ne sais pas vous mais moi, j’en fais une cure.

Clafoutis salé aux cèpes et petits pois

kilometre-0

Quand on est pressé, le clafoutis salé est le bienvenu.

Velouté de petits pois épinards au zeste de citron

Espèce de Cake

La saison des soupes et veloutés bat son plein alors je vous propose une soupe colorée et haute en saveurs ... Au menu de cet article, s'il vous plaît ... Velouté de Petit-Pois, Epinards et zeste de Citron. Face au Vent glacial venant de Sibérie, je pense que ce velouté à toutes ses chances et risque de gagner haut la main face à la météo actuelle ...

Gâteau de semoule aux légumes

Le labo de maman

gâteau de semoule aux légumes et au poulet Une excellente idée de recette facile et originale pour les enfants

Cheese'salé cru

Bistro de Jenna

On garde la pêche quand on voit toutes ces couleurs vivifiantes !

Pizza express chèvre petits pois frais

Bistro de Jenna

Une recette très conviviale !

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Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Couteau à huître

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de huîtres.

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Tartines au saumon et crème au wasabi

Eva Torocoro

J’ai rarement goûté une recette aussi simple à réaliser avec un résultat aussi surprenant. Vous pouvez ainsi étonner vos amis lors d’un apéro dînatoire. Accompagnées d’une petite salade, ce sera une entrée irrésistible. Des tartines au saumon plein de peps !